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Economia

Illycaffè, Brussa: “Per noi sostenibilità va di pari...

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Illycaffè, Brussa: “Per noi sostenibilità va di pari passo con qualità”

Illycaffè, Brussa: "Per noi sostenibilità va di pari passo con qualità"

Illycaffè, Brussa:

"Qualità e sostenibilità sono due facce della stessa medaglia. Per fare un caffè espresso si usano 50 chicchi che devono essere perfetti. Già all'inizio degli anni '90 abbiamo iniziato ad andare a ricercare questa qualità col produttore ma dovevamo dare loro una sostenibilità economica: negli anni ‘90 il caffè veniva usato per asfaltare le strade, valeva meno della ghiaia. Quindi abbiamo capito qual era il contesto, i costi di produzione, abbiamo formato i produttori e iniziato da allora a pagare per il valore di un prodotto di qualità. Questa sostenibilità economica si è portata immediatamente con sé la sostenibilità sociale, perché abbiamo migliorato le condizioni di vita lungo le supply chain, di fatto abbiamo tagliato gran parte dell'intermediazione per andare direttamente dai produttori o dal primo anello della catena di fornitura”. Così David Brussa, Total Quality Director and Sustainability Illycaffè, intervenendo all’appuntamento di Adnkronos Q&A ‘Le nuove strade della sostenibilità’ presso il Palazzo dell’Informazione.

Questa economia più “sostenibile e sociale, che va dalla gestione del terreno a quella dell'acqua e quindi tratta tutto l'aspetto ambientale, di forza è entrato a far parte di questo contesto – sottolinea Brussa - Quindi una sostenibilità che noi chiamiamo qualità sostenibile, di fatto poi si poggia su tre gambe: qualità; regole e norme dei Paesi produttori e dei Paesi utilizzatori e il rispetto dei diritti umani; formazione e cultura”. Tra gli obiettivi di Illycaffè "vogliamo raggiungere la Carbon Neutrality nel 2033. È dal 2018 che stiamo lavorando incessantemente verso questo obiettivo, con l’avvio di misure dirette sui campi delle piantagioni e la revisione dei modelli di calcolo della 'carbon footprint' della nostra organizzazione" ha poi concluso.

Un team di giornalisti altamente specializzati che eleva il nostro quotidiano a nuovi livelli di eccellenza, fornendo analisi penetranti e notizie d’urgenza da ogni angolo del globo. Con una vasta gamma di competenze che spaziano dalla politica internazionale all’innovazione tecnologica, il loro contributo è fondamentale per mantenere i nostri lettori informati, impegnati e sempre un passo avanti.

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Rotocalco n. 21 del 22 maggio 2024

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Fondazione Gi Group, “Donne, Lavoro e Sfide Demografiche” concluso l’incontro per promuovere soluzioni a favore occupazione femminile e genitorialità; A Padova confronto documento Confindustria ‘Fabbrica Europa’ per costruire forte politica industriale europea; L’aeroporto di Fiumicino sbarca nel centro di Roma, ADR lancia “Airport in the City”; Forum Compraverde Buygreen: politiche green, acquisti sostenibili e transizione ecologica; Si conclude a Forli l’European Youth Event, che ha visto la partecipazione di migliaia di giovani europei; IA, transizione ecologica e digitale i temi del B7 Italy 2024; Mantova Food & Science Festival, Per Syngenta futuro agricoltura è nel suolo; La campagna di Amnesty International, il 5x1000 a sostegno della libertà di stampa; Lavoro, Con Fonarcom e Epar le Academy di formazione per ogni impresa.

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La sirena di Starbucks® si tuffa a Napoli: la città...

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Inaugurato nella suggestiva cornice della Galleria Umberto I di Napoli, il secondo store Starbucks della Campania vil 38° in Italia che porta con sé 30 nuovi posti di lavoro. Presente all'inaugurazione anche il sindaco di Napoli Gaetano Manfredi per il quale “il brand porta in città un vento di novità e modernità che si mescola perfettamente alla tradizione partenopea”

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Economia

Terna presenta ‘Terra’, portale per la programmazione delle...

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Il portale digitale TE.R.R.A., introdotto dalla Legge 11/2024 conosciuta come "Decreto energia", è stato sviluppato da Terna per offrire accesso a informazioni strategiche e rilevanti su Territorio, Reti, Rinnovabili e Accumuli ad amministratori nazionali e locali, legislatori e soggetti proponenti. Questo strumento permetterà una programmazione territoriale efficiente e sostenibile per l'ambiente. Il portale TE.R.R.A. è stato presentato da Giuseppina Di Foggia, Amministratore Delegato e Direttore Generale di Terna, alla presenza del Ministro dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica, Gilberto Pichetto Fratin, e del Direttore Divisione Energia di Arera, Massimo Ricci. L'evento si è svolto presso il Centro Nazionale di Controllo di Terna, il cuore del sistema elettrico italiano dove vengono monitorati e controllati in tempo reale i flussi di energia sulla rete nazionale e le interconnessioni esterne.

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