Chef Colonna: “Sulla Terrazza di Palazzo Duomo Regus per gli eventi più glamour”


“Ho deciso di misurarmi con gli eventi, portandomi dietro il mondo della musica, del design e dell’arte, il cui filo conduttore può benissimo e deve essere il cibo”. Lo dice all’Adnkronos Antonello Colonna, parlando della sua nuova iniziativa, sulla Terrazza di Palazzo Duomo Regus, legata agli eventi milanesi più esclusivi. Dalla settimana della moda al salone del mobile, alle special weeks, l’istrionico chef utilizzerà uno degli affacci più belli del mondo per i ‘fuori salone’ legati a questi eventi. “Come già avvenuto con il Resort Colonna di Labico – sottolinea – dove ho dato spazio al rapporto fra cibo e salute, adesso la mia nuova idea e quella di legare l’alta cucina stellata agli avvenimenti più glamour di Milano, su una delle terrazze più panoramiche che esistono e con un affaccio unico, proprio sotto gli occhi della Madonnina”.  

Antonello Colonna cambia così ancora una volta d’abito e, dopo i successi del salone del mobile e della moda, punta tutto sulla terrazza più bella di Milano che ospita i meravigliosi uffici Regus Signature. “Ormai il cibo mi appartiene come per un musicista la musica – afferma lo chef, da sempre appassionato di arte – Ora la mia sfida entra in un campo artistico. Sarò un art director e un regista del cibo”. Tutto, insomma, ruoterà ancora una volta intorno al cibo, ma questa volta la sorpresa saranno le scenografie e gli allestimenti per gli eventi, come concerti, défilé, rappresentazioni, salotti culturali, shooting fotografici, advertising e publishing, sapientemente accompagnati dalla ‘Colonna’ sonora dello chef romano e dalla sua arte culinaria.  

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