Gastronomia Sostenibilità

‘Carne’ veg, il boom delle proteine vegetali

Hamburger, wurstel, affettati. Sì, ma rigorosamente vegetali: un mercato in crescita costante, in cui le offerte dei produttori si moltiplicano perché la richiesta è forte, e non più solo da parte del popolo ‘veg’. La platea si è allargata di pari passo con la cultura del benessere e dell’attenzione all’ambiente. “Un mercato in crescita continua, […]

Attualità Coronavirus Curiosità Gastronomia Sostenibilità

Dalla spesa al fast food, l’alimentazione vegan conquista gli italiani

I prodotti vegani conquistano il carrello della spesa degli italiani con il tofu che si posiziona in cima alla lista delle preferenze. A fotografare un trend in crescita sono i dati di Everli, il marketplace della spesa online, che ha preso in esame gli ordini effettuati sul sito e via app nell’ultimo anno e ha […]

Attualità Gastronomia Ultima ora

Oggi è il ‘World Nutella Day’: i fan la festeggiano

Oggi gli appassionati ed i fan di Nutella di tutto il mondo si uniscono per celebrare il World Nutella Day, ritrovandosi sui social media per condividere le loro storie e ricette e per assaporare il gusto della crema di nocciole più famosa al mondo.  Nato spontaneamente nel 2007 grazie alla blogger americana Sara Rosso, che […]

Attualità Coronavirus Gastronomia Ultima ora

Nutella fra le ‘eccellenze italiane’, Mef emette moneta celebrativa

Nutella, da sempre alfiere del made in Italy nel mondo, da oggi ha anche la sua moneta che la celebra come eccellenza italiana. Nell’anno del 75° anniversario dalla fondazione dell’azienda Ferrero e in occasione della giornata mondiale della Nutella, il ministero dell’Economia e delle Finanze ha emesso una moneta d’argento, coniata dalla Zecca e dedicata […]

Coronavirus Curiosità Gastronomia Turismo

Capodanno: concediamoci il Caviale bianco, un tesoro inestimabile

Il caviale bianco, un preziosissimo raro tesoro nelle Alpi austriache Stefan Astner controlla accuratamente una femmina albina molto rara, nell’allevamento di Walter Gruell a Grödig in Austria con 7.391 abitanti al 1° gennaio 2020, vicino a Salisburgo, ai piedi di un magnifico scenario alpino dove vengono allevati rarissimi esemplari di storioni albini, il cui caviale, […]

Gastronomia Turismo

Giappone: Il ristorante di Louis Vuitton nella Maison Osaka Midosuji

Questa è la terza città del Giappone che la “Maison francese” ha scelto per allestire il suo primissimo ristorante, in cima ad un nuovo spettacolare edificio, un’esperienza di stile di vita globale. Come una nave ormeggiata al molo, il nuovo edificio della Maison Louis Vuitton Osaka Midosuji sta creando scalpore a Shinsaibashisuji. Jun Aoki, l’Architetto […]

Coronavirus Curiosità Gastronomia Turismo

Acqualagna: Fiera Nazionale del Tartufo rinviata al 2021

Ad Acqualagna, la Fiera Nazionale del Tartufo, anche se rinviata al 2021, il suo pregiatissimo Tartufo non risente affatto della crisi sanitaria. È la stagione del prezioso tartufo, una stagione un po “speciale” per via dell’epidemia del brutale coronavirus.Gli specialisti cercatori di tartufi sono lì, accompagnati dai loro abilissimi cani nelle insenature del magnifico sottobosco.“La […]

Gastronomia

La storia del Tiramisù fra leggenda e realtà

Il famoso dolce Tiramisù, è conosciuto e consumato oggi in tutto il mondo.Tuorlo d’ uovo, mascarpone, savoiardi inzuppati nel caffè zuccherato e spolverata di cacao amaro, la ricetta di questo dolce simbolo della pasticceria italiana è di una semplicità unica, ma probabilmente non conosciamo la sua esatta origine. Per svelare il segreto del Tiramisù e […]

Curiosità Gastronomia Spettacolo Turismo

Madrid: un menu da gustare come il Commissario Montabalno

La trattoria Premiata Forneria Ballarò, in via Santa Engracia, presenta menù con piatti tratti dai romanzi del compianto Andrea Camillieri. “È un oggetto del desiderio, un piacere più importante di ogni altro. Assaporare un piatto fatto come Dio vuole è una delle gioie solitarie più raffinate di cui l’uomo possa godere“, diceva il grande indimenticabile […]

Curiosità Gastronomia Turismo

Una salsa di pomodoro per combattere il “Caporalato”

Intorno alla straordinaria città di Lecce, in Puglia, è stata creata una cooperativa agricola per garantire condizioni di lavoro legali ai migranti privi di documenti ed ai giovani italiani precari. I datori di lavoro senza scrupoli, i “Caporali” approfittano dei migranti privi di documenti per sfruttarli. Mussa, originario del Sudan, lavora in campagna per due […]

Curiosità Gastronomia Lavoro

AAA cercasi 100 assaggiatori per la Coppa del Mondo di Tiramisù

Gli organizzatori della Tiramisù World Cup cercano 100 fortunati tester, da decidere tra i pasticceri durante questa competizione che si svolgerà in Italia dal 30 ottobre al 1 novembre 2020. I buongustai hanno solo pochi giorni per iscriversi alla Tiramisu World Cup, che si terrà a Treviso, dal 30 ottobre al 1 novembre 2020. Saranno […]

Cronaca Curiosità Gastronomia

Germania: Deutsche Bank prestito “condito” al Parmigiano Reggiano

La banca tedesca ha concesso un prestito ad un importante casaro italiano, contro una garanzia di 125.000 forme di Parmigiano Reggiano e Grana Padano. Parmigiano Reggiano per un prestito bancario Ecco un’operazione senza precedenti concessa in Germania, da Deutsche Bank, ad un grande produttore di formaggio italiano. Le informazioni provengono dal quotidiano economico tedesco Handelsblatt […]