Un sodalizio inedito racconta al resto d’Europa il sapore autentico dell’Italia: Prosciutto di San Daniele, Mozzarella e Ricotta di Bufala Campana si alleano per far scoprire la “Dolce vita” a milioni di consumatori in Francia, Germania, Belgio e Olanda.
Alleanza per la Dolce vita
La scelta di mettere in comune energie, competenze e fondi nasce dall’intesa tra il Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, quello della Ricotta di Bufala Campana Dop e il Consorzio del Prosciutto di San Daniele Dop. Insieme hanno varato la “Campagna d’Europa”, progetto cofinanziato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, con un obiettivo nitido: portare sulle tavole del continente il gusto, la maestria artigianale e l’eleganza conviviale che da sempre contraddistinguono l’Italia. I tre Consorzi, pur provenendo da territori diversi, condividono la medesima visione di futuro: far crescere la cultura del cibo di qualità fra le nuove generazioni.
Il nome “Dolce vita” non è casuale: evoca l’immaginario felliniano, i caffè all’aperto, la socialità spensierata che rendono unico lo stile italiano. Con questa narrativa, la campagna aspira a trasmettere non solo il valore gastronomico dei prodotti ma anche un vero e proprio lifestyle, sigillato da indicazioni d’origine protetta e da una lunga tradizione di lavorazioni artigianali. Chi assaggia queste eccellenze diventa, a sua volta, ambasciatore di un modo di vivere che premia il gusto, la lentezza e la condivisione.
Una campagna digitale e outdoor in quattro capitali del gusto europeo
Il piano di comunicazione prende il via con un mese di advertising online, pianificato per tutto settembre e calibrato su quattro mercati chiave: Francia, Germania, Belgio e Olanda. Banner, video brevi e formati interattivi presenteranno al pubblico internazionale le peculiarità organolettiche di Mozzarella, Ricotta e Prosciutto, raccontandone storia, territori e abbinamenti in modo accattivante. L’idea è raggiungere consumatori sempre più curiosi, abituati a informarsi in rete prima di scegliere cosa portare in tavola.
Parallelamente, l’offensiva promozionale scende in strada con affissioni e totem posizionati in snodi ad alta affluenza. Parigi e Lione vivranno un’ondata visiva di claim tricolori, così come Berlino e Colonia, grazie a installazioni posizionate in centri commerciali e stazioni metropolitane. Le immagini, eleganti ma di forte impatto, puntano tutto sull’incontro tra i tre prodotti: fette di Prosciutto che abbracciano la cremosità della Ricotta o la filatura della Mozzarella, a comporre un invito irresistibile alla degustazione.
Il tour di eventi tra settembre e novembre
Dopo l’esordio mediatico, la “Campagna d’Europa” si trasforma in un fitto calendario di oltre quindici appuntamenti che da settembre a novembre 2025 toccheranno città simbolo dei quattro Paesi coinvolti. L’itinerario parte dai Paesi Bassi con tappe ad Amsterdam, Rotterdam e Utrecht, per poi proseguire in Belgio a Bruxelles e Gand. La selezione di queste città non è casuale: qui la domanda di eccellenze enogastronomiche italiane cresce di anno in anno, trainata da consumatori attenti alla qualità e da una ristorazione sempre più orientata verso prodotti Dop.
La staffetta del gusto proseguirà in Germania, approdando a Colonia, Berlino, Düsseldorf e Stoccarda, quindi si concluderà in Francia con eventi a Parigi e Lione. Ogni tappa prevede masterclass rivolte a chef, buyer, giornalisti e opinion leader, seguite da degustazioni guidate che permettono di scoprire consistenze, profumi e possibili abbinamenti tra i tre prodotti. Ristoranti di tendenza, ambasciate e istituti di cultura faranno da cornice alle serate, trasformandosi in palcoscenici dove l’enogastronomia diventa racconto di un’identità nazionale.
La voce dei Consorzi: visioni e obiettivi comuni
“Abbiamo scelto di puntare sui Paesi dove la Mozzarella di Bufala Dop registra la crescita più veloce”, afferma con entusiasmo Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela mozzarella di bufala campana Dop. Per lui il progetto rappresenta “un investimento sul futuro, pensato per i consumatori più giovani e per chi vuole conoscere da vicino come nascono prodotti unici al mondo e, soprattutto, come valorizzarli in cucina”.
Sulla stessa lunghezza d’onda è Sara Consalvo, presidente del Consorzio di tutela ricotta di bufala campana Dop, che definisce la campagna “il nostro battesimo internazionale”. La Ricotta, spiega, è un formaggio fresco, versatile e perfetto tanto per la pasticceria quanto per l’alta cucina, ed ora vuole affermarsi come ingrediente d’eccellenza oltreconfine. Completa il quadro Nicola Martelli, presidente del Consorzio del prosciutto di San Daniele Dop: “Sostenere la conoscenza del San Daniele all’estero resta una priorità. Insieme agli altri Consorzi proponiamo un paniere di eccellenze capace di parlare di convivialità, di tradizione e di innovazione a un tempo”. Una dichiarazione d’intenti che sintetizza l’essenza dell’intero progetto: unire le forze per presentarsi al mercato con maggior peso, senza snaturare il legame con i territori d’origine.