Richiamo del salame stagionato per frammenti di spugna nel lotto del 15 gennaio 2025
Le recenti comunicazioni ufficiali hanno portato all’attenzione la decisione di richiamare il Salame stagionato, a seguito del riscontro di anomalie, in particolare la presenza di frammenti di spugna, individuati nel prodotto. Tale informazione è stata resa nota attraverso il sito istituzionale del Ministero della Salute, il quale ha evidenziato l’adozione di meticolosi controlli e procedure ispettive sofisticate, capaci di garantire standard qualitativi estremamente elevati.
Dettagli del lotto interessato
La procedura di richiamo si applica unicamente al lotto di produzione datato 15 gennaio 2025, attualmente immesso sul mercato. La gestione della distribuzione di tale lotto è affidata al Salumificio Ravanetti & C. Srl, la cui sede produttiva è ubicata a San Michele Tiorre nel contesto del Parmigiano. Questa azione preventiva sottolinea l’impegno costante nel preservare la salute dei consumatori, in ossequio alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare.
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